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自從看了其他部落客分享的部隊鍋食記
我就一直對這間逢香石飯鋪非常有興趣
約了好久不見的MO小姐
兩個人就一起去吃逢香石飯鋪啦



這裡的老闆娘是嫁到台灣的韓國人
打電話預約就可以聽到老闆娘濃濃的韓國口音

老闆娘很親切又漂亮唷!

店內的裝潢很溫馨
並以相當柔和的音量播放著韓國流行音樂
(一踏進這我就聽到Shinhwa的中毒 整個大心)
這裡的客人很多 來尋找家鄉味的韓國人更是不少
就算是平日中午來吃飯 也建議打電話預約
我們是週二中午12點去吃 大約12點半就客滿啦



點完套餐之後會先上小菜和熱麥茶
這裡的泡菜是屬於酸味重的
不習慣吃酸的MO小姐就覺得太酸了 臉還扭曲 引來老闆娘的關心XD
但愛好泡菜的我是覺得很開胃爽口
(喜歡吃這種酸味比較重的泡菜可以和老闆娘另外購買回家喔)
右下的是馬鈴薯 馬鈴薯不但很入味 咬起來也很鬆軟 好吃!
左上的小菜有點像是蒟篛條 但沒問過老闆娘也不確定 吃起來蠻爽口的
而黃豆芽我平常就不太愛他了 能不碰則不碰XD



過不久送上了豆腐辣湯和海鮮豆腐味增湯
湯都是現煮的 送上來還是滾燙的呢
兩種湯都很濃很好喝喔! 料也很實在
不要看這個豆腐辣湯很紅就覺得他會很辣
豆腐辣湯的辣是喝下去會覺得舌頭有點微微麻的而已
不會讓人覺得要噴火了
海鮮豆腐味增湯的海鮮也很新鮮
不像現在外面一百多元的豆腐鍋湯底都做得很隨便 完全沒有這裡的湯好喝呢!



這裡的主菜上得很快
湯才喝一半生菜燒肉就上來啦
生菜燒肉會附一些豆瓣醬給你
把燒肉包在生菜裡在沾點豆瓣醬 真是人間美味
而且這裡的肉非常的嫩 很順口呢!

過沒多久我的部隊鍋也上桌了


平常比較沒有在關心韓國的朋友可能會比較不知道什麼是部隊鍋
部隊鍋부대찌개是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋 起源於韓戰過後
由於首爾的肉食短缺  美軍基地附近的居民就以美軍剩下的香腸、罐裝火腿 加入辣湯作底 來解無肉之苦


在韓國部隊鍋都是很多人合吃一鍋 有點像是我們台灣在吃火鍋一樣
但逢香石飯鋪的部隊鍋是一個人份量的
就算一個人也可以吃部隊鍋啦 超棒!
這裡面有起司片、香腸、午餐肉、泡麵、香菇、豆腐、年糕…等
部隊鍋的湯底很好喝 可是他是辣的喔!
辣度比豆腐辣湯還要多些
所以真的很怕辣的朋友要考慮一下了!



點套餐的還會有粑香鍋飯 (單點NT90)
用一個石鍋裝著送上來 (圖中的是已經裝到碗裡面的)
接著老闆娘會教你怎麼吃道地的粑香稀飯
先把石鍋上的飯裝到碗裡(旁邊的鍋巴不要刮掉唷)
然後在石鍋裡倒上麥茶 高度跟鍋巴差不多同高就可以了
泡一下之後 就會變成粑香稀飯啦
粑香稀飯的味道是怎樣的呢?
嗯…其實就是麥茶的味道啦XD 吃起來蠻清爽的
而粑香鍋飯很好吃唷
不得不大讚一下裡面的地瓜 味道很甜呢!


謝謝mo小姐的陪伴
我們還約好了下次要一起去吃Oba食堂
到時候在和大家分享!



逢香石飯鋪
台北市大安區四維路166號
電話02-27038256






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  • 悄悄話
  • 訪客
  • 大安分店已經歇業了!
    2011,08,22晚上撲了個空。
    只有走遠一些到淡水店了!